Membuat jagung bakar ialah cara sederhana mengolah jagung biar yummy disantap. Meracik resep bumbu jagung bakar pedas anggun serta beraneka rasa dapat dijalankan dengan sangat simple dan kiat praktis pastinya. Baik berbentukbumbu oles pedas manis saat dibakar , maupun pemanis bumbu aneka rasa yang mampu diubahsuaikan dengan cita-cita.
Jagung bakar cukup identik dengan santapan malam, maka tak heran kalau sajian jagung bakar pun menjadi favorit di setiap malam perubahan tahun. Saat kumpul-kumpul bareng keluarga atau sahabat-sahabat di malam tahun gres ini yang bertepatan juga dengan saat-saat libur panjang, atau mungkin tidak bisa tidur karena berisiknya bunyi petasan, ada baiknya kita menyetok jagung dari sekarang karena cukup mudah menjadikannya.
Bahan dan bumbu jagung bakar :
- 4 buah jagung anggun
- 2 siung bawang putih dihaluskan (mampu tambahkan cabe rawit)
- 3 sendok makan margarin
- 3 sendok makan saus cabai atau saus sambal
- 3 sendok makan saus tomat
- 3 sendok makan madu
- Sesuai selera aneka rasa bumbu tabur (rasa keju , balado , sapi panggang , barbeque , rasa bawang , cabe bubuk dan sebagainya)
- Gunakan bambu atau tusuk sate yang agak tebal bila jagung tidak bergagang
Cara Membuat Jagung Bakar :
Langkah pertama tentunya menyiapkan bumbu-bumbu dan saus yang hendak dipilih. Saus cabai untuk rasa pedas, saus tomat semoga berasa asem segar, cantik dari madu. Pemakain tergantung selera, sesuai rasa yang diharapkan atau lebih yummy dikombinasikan, tergolong juga bumbu tabur atau bubuk aneka rasa.
Berikutnya campurkan serta aduk rata margarin dengan bawang putih halus, kemudian oleskan pada jagung secara merata.
Siapkan pembakaran , bakar jagung di atas bara arang hingga hampir matang baru kemudian olesi dengan madu, saus sambal dan saus tomat.
Jangan lupa untuk dibolak-balik atau diputar-putar supaya matang merata, sambil diolesi berulang kali supaya bumbu menyerap. Setelah mencapai tingkat kematangan yang betul-betul dikehendaki, angkat dan letakkan dalam wadah saji kemudian taburi jagung bakar dengan aneka bumbu tabur sesuai selera. Jagung bakar pedas manis beraneka rasa telah siap dikonsumsi hangat-hangat.
